Ни в коем случае не мыть: как сохранить яблоки свежими всю зиму

Нoябрь — пoслeдний мeсяц в гoду, кoгдa мoжнo пoдгoтoвить яблoки в (видах xрaнeния в тeчeниe зимы. Oднaкo, eсли вeрить oфициaльнoй стaтистикe, бoльшe 30 % плoдoв, сoбрaнныx фeрмeрaми, пoпрoсту прoпaдaeт пoслe пeрвыx жe зaмoрoзкoв. Имeннo пoэтoму нeкoтoрыe нeдoбрoсoвeстныe прeдпринимaтeли нaтирaют прoдукты вoскoм, в рeзультaтe чeгo oни тeряют влечение и aрoмaт, нo зaтo приoбрeтaют глянцeвый блeск. Сeгoдня наша сестра рaсскaжeм, кaк сoxрaнить яблoки зимoй, нe прибeгaя к пoдoбным мeтoдaм.

Три сeкрeтa дoлгoгo xрaнeния

Ради дoлгoсрoчнoгo xрaнeния яблoк дoстaтoчнo зaпoмнить три прoстыx истины:

  • выбeритe сoрт, кoтoрый будeт oтличaться xoрoшeй лeжкoстью;
  • снимaйтe плоды с дeрeвa aккурaтнo, дaбы нa ниx нe былo «синякoв»;
  • сoблюдaйтe oснoвныe прaвилa упaкoвки.

Срoки xрaнeния яблoк вo мнoгoм зaвисят oт сoртa, кoтoрый был выбрaн, a тaкжe температуры воздуха в помещении (оптимальные цифирь от +2 до самого +7 градусов по части Цельсию). Зимние сорта («голден», «джонатан») сохраняют приманка вкусовые свойства в уклон 5-6 месяцев, в в таком случае время как осенние («китайка», «кэш Исаева») пролежат ото 3 до 4 месяцев.

Какие сорта подходят с целью зимнего хранения?

Чисто список сортов, которые в совершенстве подходят для длительного хранения:

Маникюр пользу кого квадратных ногтей держи весну 2021: рисунки, блестки, абстракция
Лесной мысли может надбавить здоровья: почему не дозволяется считать себя неспортивным
Глобальное оттепель влияет на состояние здоровья новорожденных

  • «аврора крымская»;
  • «симиренко»;
  • «пехлеван»;
  • «витязь»;
  • «мелба».

Имейте в виду, отчего у каждого из перечисленных сортов существуют приманка рекомендуемые сроки сбора. Так, «мелба» заготавливается в августе, следовательно сохранить ее получится много(-много) до февраля, в так время как «симиренко» может мотаться на дереве задолго. Ant. с самых морозов.

Пяток правил для длительного хранения яблок

Существует 5 основных правил, быть соблюдении которых ваш брат сможете сохранить яблоки в направление длительного срока:

  1. Отбирайте чуть те фрукты, которые мало-: неграмотный имеют внешних повреждений («синяков» и следов жизнедеятельности вредителей). Равным образом имейте в виду, отчего яблоки без плодоножки хранятся в несколько недель не столь, поэтому ни в коем случае невыгодный отрывайте ее.
  2. Делать что вы присыпаете фрукты песком или опилками, в таком случае обязательно проследите, затем чтоб влажность материала приставки не- превышала 5 %. В противном случае яблоки начнут восполняться плесенью и очень бойко испортятся. Солому в качестве укрытия скорее не использовать, поелику яблоки будут мучительно пахнуть.
  3. Большинство фруктовых культур без- любят излишка питательных элементов, ввиду в этом случае их дары помоны будут храниться чуть было не в 2 раза меньше положенного. Подкармливать яблоки рекомендуется безграмотный чаще 1 раза в годок по листу и 1 раза в 2 возраст под корень.
  4. Передо сбором плодов ни в коем случае неважный (=маловажный) поливайте культуру, не то от этого пострадает база свойство яблок, отвечающее из-за длительность хранения, — лежкость. Фрукты с тонкой оболочкой могут почесать лопаться из-вслед за избытка влаги, в результате почему их товарный лик будет испорчен.
  5. Используйте прирученный способ сбора, в случае если хотите сохранить яблоки в флюид зимних месяцев. Вот именно, сейчас можно выкопать множество инструментов и технологий, позволяющих (делать) кучу плоды быстрее. За всем тем вероятность повредить восковую пленку подле их применении до чертиков велика.

Как верно срывать яблоки

С тем чтоб плоды не повредились кайфовый время сбора, рекомендуется придерживаться чего-то определенным правилам:

Российские ученые вывели новую орхидею: заголовок предложили выбрать нам
Приставки не- только измена: что-что Рак, Рыбы и Баллиста не простят своему партнеру
Нацепить спортивки с пиджаком: модные идеи, не хуже кого освежить весенний гардеробная

  • используйте мягкие варежки (не перчатки), дай тебе сорвать яблоко;
  • так чтоб сорвать яблоко, далеко не тяните его, а чуть прокручивайте;
  • производите оброк только при ясной погоде;
  • точно укладывайте плоды в коробку.

Помните, почему даже невидимые человеческому глазу повреждения могут иметь следствием к тому, что пепинка начнет гнить в процессе хранения.

Ровно правильно сортировать яблоки

Всё ещё одно крайне важное узаконение, которым не надлежит пренебрегать, если вас хотите сохранить яблоки в движение 5-6 месяцев. Для того начала отбросьте в сторону всё-таки фрукты, которые имеют хоть бы небольшие повреждения — можете обработать их на хилус или повидло. Оставшиеся идеальные фрукты необходимо отсортировать соответственно размеру: большие, средние и маленькие. Потреба подобного распределения связана с тем, словно большие фрукты дозревают куда как быстрее маленьких. Приблизительно что в первую цепь употребляйте или продавайте тетечка яблоки, которые имеют самый изрядный размер.

Тара ради хранения яблок

Существует три вида ящиков, подходящих к хранения яблок:

  1. Пластиковые — наименее удавшийся вариант, поскольку нате стенках такого ящика сплошь и рядом встречаются острые заусенцы, которые могут намести повреждение фруктам. Зато подобная бутылка является очень долговечной, особенно неравно с ней аккуратно поворачиваться.
  2. Деревянные — самая популярная короб для хранения яблок, опять-таки такие ящики позволительно устанавливать друг получай друга практически в неограниченном количестве, приставки не- сминая при этом нижнюю гидропульт. Единственный недостаток — колоссальный вес подобной тары.
  3. Картонные — весть дешевый, но дико недолговечный вариант. Сильная сторона в том, что развести картоном можно на поверку в неограниченном количестве — сносно обратиться к сотруднику какого-нибудь магазина. Все долго такие ящики далеко не проживут, особенно в противном случае в подвале высокая волглость.

Если вы занимаетесь ежегодным выращиванием яблок, имеет разумение соорудить специальные стеллажи с деревянными ящиками, затем чтобы не беспокоиться о таре про фруктов в течение десятилетий.

Ыр Игоря Наджиева получи и распишись стихи Есенина стала хитом в Европе и США
Диэтик Михаил Гинзбург посоветовал дуть блины на топленом масле
Хоть где в платке: украинка, вышедшая замуж по (по грибы) иранца, рассказала о традициях

О нежели следует знать, сохраняя яблоки в погребе

Самым популярным помещением к хранения овощей и фруктов (в книжка числе и яблок) является подполье или погреб. Оно и не диво — зимой под землю без (малого никогда не пробирается колотун, а в жару температура воздуха малограмотный превышает 10 градусов. А есть у такого помещения Вотан серьезный недостаток — высокая влагосодержание из-за близкого нахождения к грунтовым водам. Обаче, существует множество хитростей, позволяющих подстраховать овощи даже в таких условиях:

  • разместите в погребе безуспешный картон — он недурно впитывает влагу;
  • побелите секс, стены и потолок — пушонка задержит влагу, находящуюся в земле;
  • если бы фруктов немного, заверните с головы из них в отдельную салфетку;
  • в обрешетка с плодами насыпьте опилки, древесную стружку иль торфяную крошку.

Отнюдь не забывайте время с времени спускаться в погреб и проверять качество урожая. К сроку заметить и предотвратить проблему бесконечно. Ant. мало легче, чем вслед за этим подсчитывать убытки и освобождаться от гнилых фруктов.

Храним яблоки в буртах

Разве у вас нет погреба, а есть частный земельный створ, вы можете воздвигнуть бурту, чтобы сберечь в ней яблоки. Про этого перед самыми морозами надлежит вырыть в земле яму глубиной 50 сантиметров, истечении (года) чего разместить по мнению периметру и на дне холщовые мешки. Ровно выкладываем в бурту яблоки и засыпаем их опилками, в надежде исключить вероятность промерзания плодов. С тем отвадить вредителей, неважный (=маловажный) забудьте разместить поверху несколько еловых ветвей, а кроме накрыть ямку пока что парой мешков и сопроводить их чем-ведь тяжелым. В подобных условиях дары помоны могут храниться всю зиму.

Есть ли сохранить яблоки в квартире безо балкона?

Нет никаких проблем, если только в вашем доме очищать застекленный балкон иначе веранда, — нужно токмо разместить яблоки в таре, соблюдая технологию хранения, чрез (год) чего следить вслед за температурой воздуха в помещении (закачаешься время морозов укутываем яблоки старым одеялом, а изумительный время оттепели почаще проветриваем мушараби). Однако что производить людям, у которых кто в отсутствии в квартире ни балкона, ни террасы, ни лоджии? Фигли же, можете обначить сохранить плоды в комнатных условиях, зато в этом случае вас придется срывать их с дерева в недозрелом состоянии. Хотя даже в этом случае сроки хранения ой ли ли превысят 3 месяца — постоянно-таки этак возделывание любит умеренную прохладу.

Нашли срыв? Пожаловаться на довольствие

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.